★★苫小牧市男女平等参画推進センター後期講座【手作り クリスマスケーキ】

 〈マカロン〉材料


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卵白 34g   バター 75g



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グラニュー糖  10g  食紅 小1/6



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  乾燥卵白  1gr  全粉糖 65g 

  アーモンドプードル  34g


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   【作り方】



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  1.ボウルに卵白を入れ グラニュー糖と乾燥卵白を




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   混ぜた物をを加えながら

   しっかりとしたメレンゲを作る



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  2.全粉糖、アーモンドプードルをふるい入れ

    ゴムベラでよく混ぜる



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3.天板に直径3㎝に絞り出す 




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そのまま30分程表面が乾くまで置き




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140℃に温めたオーブンで15分程度焼成





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 4.バターをクリーム状に練りバターをはさむ




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☆ 色粉を入れる時はメレンゲと一緒に泡立てる





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